Сорта мёдаБолее 40 видов

Томат черный Трюфель — правила выращивания

0
34
Рейтинг статьи
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...

Несмотря на название, томат Трюфель Черный Японский был выведен российскими селекционерами в 1999 году. Этот индетерминантный гибрид сразу же получил широкое распространение в центральных и южных областях России. В плодородных почвах при +17-25 0С он дает богатые урожаи даже на небольших площадях, благодаря возможности вертикальной посадки.

Краткая информация о сорте

  • Плоды и куст: томаты грушевидные, с выраженной ребристостью, массой 160-190 г. При созревании становятся фиолетовыми. Куст индетерминантный, растет в течение всего лета, может достигать высоты 3 и более метров. Нуждается в высокой опоре и постоянном подвязывании.
  • Урожайность: очень высокая – при температуре не ниже +200 до 20 кг с 1 кв. м.
  • Устойчивость: редко подвергается болезням пасленовых культур, не боится вредителей.
  • Зоны выращивания: центральные и южные регионы России, Беларусь, Украина, Молдова.
  • Применение: универсальное, но лучше употреблять в свежем виде.
  • Посадка: высевание на рассаду в марте-апреле, в грунт – в конце мая. Подходит для вертикальной посадки вдоль заборов, оград, между рядами других огородных культур.
  • Почва: легкая, плодородная, богатая органикой, со средней кислотностью (рН 4-5).
  • Уход: кусты очень высокие, требуют подвязывания стебля в нескольких местах, а также каждой ветви и кисти. Подкормки – 3 и более раз за лето.
  • Период созревания: среднеранний гибрид (период созревания 105-120 дней). В теплице вызревает быстрее – на 100-й день. Томаты отличаются самой продолжительной лежкостью – до 3 месяцев в холодильнике.

Общая характеристика

Гибрид теплолюбив, в южных регионах дает максимальный урожай – до 20 кг с 1 кв. м. Это возможно, благодаря вертикальному расположению кустов. На одном «квадрате» их можно вместить 4 штуки при условии прочной опоры и грамотного подвязывания.

Сорт среднеспелый, полная зрелость плодов наступает на 105-й день от посева. В северных широтах плоды затормаживают рост, не дозревают, сильно теряют во вкусовых качествах. При температуре от +23 0С и обильных подкормках можно получить урожай раньше. При необходимости плоды дозревают вне куста в тенистом месте.

Внешнее описание

Плоды грушевидные, сильно отличаются от остальных по цвету – в конце сезона приобретают фиолетовый окрас. Ребристость сильная, особенно в районе ножки. Кожура плотная, толстая, не трескается. Мякоть зернистая, с малым количеством семян и сока.

Кусты штамбовые, индетерминантные. Отличаются быстрым ростом и вытягиванием вверх от 3 метров и выше. Стебли нужно формировать, не давя пасынкам вытягиваться в стороны, ослабляя куст. Плоды созревают дружно, сначала краснея, потом приобретая фиолетовый оттенок. Грушевидные помидоры сладковатые на вкус, почти без сока, со стойким приятным ароматом.

Вкусовые качества

Томаты Трюфель Черный по вкусу сладковатые, благодаря содержащемуся в них антоциану. Это же вещество способно повышать иммунитет при употреблении плодов в свежем виде. При этом томаты можно закатывать в банки, готовить салаты, лечо, соусы и добавлять в разные блюда.

Помидоры этого сорта очень долго хранятся, благодаря плотной структуре и веществам в составе, дающим фиолетовый цвет. Их можно выкладывать на дозревание в теплое и темное место, где они не гниют, а доходят до нужной кондиции спелости.

Регионы выращивания

Сорт теплолюбивый, подходит для выращивания в южных районах России. Чаще всего Трюфель черный встречается на участках в Краснодарском Крае, в Астраханской и Ростовской областях. Там рассаду выносят в открытый грунт уже в середине мая, плоды успевают полностью дозреть до конца сезона.

Из-за высокого роста кустов выращивать этот сорт в теплице проблематично. Поэтому в центральных регионах России он встречается реже. Лишь в самых защищенных от сквозняков участках его растят, постоянно подкармливая для придания растению сил. Перепады температур губительны для гибрида, поэтому на севере России его не выращивают.

Плюсы и минусы

Преимущества Недостатки
  • Экзотический вид плодов
  • Дружное и стабильное завязывание плодов
  • Высокая урожайность на малых площадях
  • Способность дозревать в помещении без потери вкуса и аромата
  • Самый долгий срок хранения из всех сортов томатов
  • Генетически закрепленная устойчивость к болезням
  • Кусты слишком высокие, требуют многоуровневого подвязывания и формирования
  • Сорт теплолюбив, подходит не для всех областей
  • Кусты слишком густые, трудно ухаживать

Выращивание рассады

Семена имеют хорошую всхожесть, но к посеву их надо подготовить. Сначала подержать полчаса в слабом растворе марганца (чуть розовом) или кислоты боной, потом поместить в стимулятор роста (Эпин, Энерген). Можно использовать естественный биостимулятор – свежевыжатый сок алоэ.

Подготовка грунта

Трюфель Черный требователен к составу и кислотности почвы. Она должна быть не только питательной, но и легкой, хорошо пропускать воздух к корням. Приблизительный состав грунта для посева:

  • Дерновая земля
  • Торф слабокислый (рН 5)
  • Песок крупный или вермикулит
  • Компост, смесь перегнившей органики
  • Зола

Грунт сначала просеивают, насыщая дополнительно воздухом, потом обеззараживают. Для этого лучше воспользоваться духовкой, прогрев ее до +210 °С и поместив туда грунт на 1 час. Также хорошо бы выморозить почвосмесь, выдержав в морозильной камере 1-2 часа. Это позволит убить грибок и личинки и яйца вредителей.

Технология посева

В заранее подготовленные емкости насыпают грунт, увлажняют и приминают его. Сверху, не заглубляя, высыпают семена, присыпают сухим грунтом. Накрывают стеклом или обматывают пленкой и ставят в теплое темное место.

Как только появятся ростки, контейнеры выставляют на солнце или под фитолампу. Парник не открывают, лишь иногда проветривают и убирают конденсат со стекла или пленки. К комнатной температуре «приучают» всходы постепенно, открывая парник на 2-3 часа после 10 дней от начала проклевывания.

Пикировка

Рассаживать по отдельным стаканчикам разрешено лишь при появлении двух настоящих листков, не раньше. Тару предварительно желательно окунуть в дезинфицирующий раствор. Ростки сразу заглублять нельзя – это делают постепенно путем подсыпания земли в емкость. После пересадки растения сразу не поливают.

Первый полноценный полив приходится на 4-5-й день после пикировки. В дальнейшем увлажнять землю стоит не чаще 2 раз в неделю. Перелив опасен для рассады – ее поражает болезнь «черная ножка». Лучше сбрызгивать ростки из пульверизатора. Плотный верхний слой земли необходимо периодически рыхлить.

Как и когда переносить на грядку

Под открытое небо рассаду переносят в конце мая. Если есть теплица, способная уместить высокие кусты Черного Трюфеля, то в нее растения высаживают раньше. Почва готовится заранее, гряда перекапывается несколько раз для облегчения почвы, насыщения кислородом и избавления от сорняков.

В посадочные лунки неплохо добавит горсть золы, рыбной муки и прелого навоза. Схема посадки – 40х40. Зрительно рисуется квадрат, по его углам высаживается 4 куста. Но лучше размещать томаты этого сорта вдоль оград, чтобы потом не иметь проблем с подвязыванием. Это экзотическая и одновременно культурная живая изгородь.

Последующий уход

Полив

Сорт Трюфель Черный боится перелива, поэтому надо тщательно следить за состоянием почвы. В низинах, где вода застаивается у корней растений, поливать чаще раза в 5-6 дней нельзя. Корни у кустов крепкие и разветвленные, они способны обеспечить куст питательными веществами даже в сухой почве.

Формирование и подвязывание

Сорт Трюфель Черный имеет главную особенность – длинные индетерминантные стебли. Без обрезки куст может вырасти до 4 метров и более, однако урожая такой куст большого не даст. Лучше оставить 2-3 основных побега, которые прищипывать по мере достижения 1,5 метров.

Важно! Количество кистей на побегах доводят до 5-6, остальные удаляют. Растение не сможет полноценно довести до зрелости слишком большое число плодов. Пасынкование этому сорту необходимо постоянное, по мере отрастания «побочных» побегов из пазух листьев.

Подвязывать куст придется в нескольких местах, также отдельно надо фиксировать к опорам ветки и кисти. Они тонкие, быстро ломаются от веса наливающихся помидоров. Если кусты растут посреди грядки, то еще в момент высадки необходимо вкапывать прочный брусок 1,5 метра высотой рядом со стеблем. Позже этой манипуляцией повреждают корни растения.

Подкормки

Когда удобрять Чем удобрять
При пересадке в открытую грядку Смешать перегнившую листву с землей, всыпать стакан золы. Добавить органики (свежей или перепревшей), рыбной муки или костей
Через 10-13 дней Куриный помет или коровяк (обязательно старый), суперфосфат, мочевину или селитру аммиачную под корень
Период бутонизации Обработка «Завязью», «Бутоном», вылить под корень слабый раствор медицинского йода, суперфосфат подкопать сухим
Активное цветение Залить крапиву, календулу, черемшу и чеснок кипятком, настоять, вылить под корень
Появление первых плодов Фосфорное удобрение, зола, под корень аммофоска
Наливание помидоров Помет или навоз перепревший, раствор соли (3 ст ложки на литр) или борной кислоты, калия сульфат

Болезни и вредители

Сорт выводился с генетически привитой устойчивостью к болезням. Однако ненадлежащие условия, несоблюдение правил ухода могут привести к заболеваемости кустов. Основная причина – холод. При низких температурах помидоры чаще подвержены вирусным заболеваниям. Перелив влечет распространение грибка.

Болезни

Фузариоз. Розоватый налет и пятна на побегах возникают от избытка влаги. Хорошо помогает препарат «Хом», полив во время лечения полностью прекращают.

Вершинная гниль. Эту напасть тоже вызывает переувлажнение почвы. Темные пятна на листьях всегда мокнущие, постепенно поражается весь куст. Первая помощь – прекратить полив, подкормить кусты мелом, мукой доломитовой.

Фомоз. Его вызывает избыток азота. Черные точки сначала появляются на ветвях, потом на листьях и плодах. На начальной стадии помогает «Хом». Пораженные листья и ветви необходимо сжечь.

Вредители

Белокрылка. Продукты жизнедеятельности насекомых вызывают развитие грибка. Появляется серый налет на листьях, стебле, растение не дышит и погибает. Срочно провести обработку «Конфидором» дважды с интервалом в 1,5-2 недели.

Трипсы. При избытке влаги и теплой погоде насекомые массово размножаются на кустах. Обработать кусты «Зубром» дважды с интервалом в 10-12 дней.

Ошибки огородников

Большинство ошибок связаны с формированием кустов. Индетерминантные томаты необходимо не только формировать в 2-3 побега, но и не давать им расти выше 1,5 метров, прищипывая верхушки до начала цветения. При этом несвоевременное удаление многочисленных пасынков тоже значительно снижает урожайность томатов.

Второй ошибкой является попытка выращивать Трюфель Черный в северных регионах в открытом грунте. При низких температурах кусты перестают расти, хиреют, не цветут и погибают. Даже при выживании растения хорошего урожая добиться будет невозможно. Другие распространенные ошибки: загущение, отсутствие подвязки кистей, перелив, перекорм органическими удобрениями.

Отзывы о сорте

Томат японский черный трюфель чаще выращивается как декоративный сорт. Высокая урожайность становится приятным «бонусом» для садоводов. Они отмечают хороший вкус и сохранность плодов, их универсальность и пользу для иммунитета.

Этот сорт по праву заслуживает похвалы, благодаря множеству положительных качеств. Возможность собирать большие урожаи на малых площадях – этим могут «похвастаться» немногие сорта. Фиолетовые томаты полезны для здоровья, вкусны и являются украшением любого огорода.

Полезные видео

ХУДШИЕ СОРТА ТОМАТА * НИКОГДА НЕ САЖАЙТЕ ЧЕРНЫЙ ЯПОНСКИЙ ТРЮФЕЛЬ
Сорт томата "Трюфель черный"
Отзыв на томаты - Японский трюфель.
Томат Японский трюфель черный. Краткий обзор solanum lycopersicum Japonskij triufel chernyj
томат Японский трюфель (золотой, черный)